סכיני מטבח

לא תאמינו כמה סכין מטבח טובה יכולה לשפר לכם את החיים במטבח שלכם..
מקיצוץ סלט ועד הכנת ארוחה שלמה, סכין מטבח היא מצרך הכרחי וחשוב בכל מטבח ולכל טבח.
בין אם אתם בשלנים חובבנים ומתחילים או שפים וטבחים מקצועיים, כדאי מאוד שתהיה לכם לפחות סכין מטבח אחת שתהיה מקצועית באמת.
נכון.. יש כל כך הרבה סוגים לסכיני מטבח והמגוון יכול לבלבל מאוד.
בדיוק בשביל זה, Knife Israel ריכזו עבורכם את הטיפים הטובים ביותר לבחירת סכין מטבח איכותית.
תאמינו לנו, שאחרי המדריך המקיף שלנו, תדעו בדיוק איזו סכין הכי מתאימה לכם.
הטיפ הראשון והעיקרי שלנו הוא לשאול את עצמכם מה אתם עושים הכי הרבה במטבח.
לא סתם, יש מגוון רחב כל כך של סכיני מטבח.
לכל פעולה במטבח, מותאמת סכין אחת מיוחדת במינה.
שאלו את עצמכם, האם יש פעולה ספציפית עליה אתם חוזרים הרבה בשימוש עם סכין או שאתם מחפשים סכין כללית יותר למגוון רחב של שימושים.
סוגי סכיני מטבח
אם אתם מוצאים את עצמכם עושים מגון של פעולות יומיומיות ומחפשים סכין אחת מנצחת שתהיה טובה להכל, כנראה שסכין שף היא הסכין עבורכם.
סכין שף מצוידת בלהב ארוך ויכולה דיי להבהיל במבט ראשוני. אך אם שימוש כללי זה מה שאתם מחפשים, היא האחת בשבילכם.
חשוב כמובן, לבחור בסכין שף איכותית ומקצועית, לא אחת שרק נראית טוב אלא אחת שעושה עבודה מוצלחת באמת.
Knife Israel, מציעים לכם סכין מטבח ויקטורינוקס, מותג מהפכני ומקצועי, שתכנן את הסכינים שלו לפרקטיות בלתי מתפשרת במטבח שלכם.
במידה ורוב העבודה שלכם במטבח מסתכמת בקילוף ירקות ופירות ובקיצוץ של עשבי תיבול או שפשוט הייתם רוצים סכין שמיועדת במיוחד לעבודות הקילוף והקיצוץ ויכולה להקל עליכם מאוד במלאכה, כדאי שתבחרו בסכין קילוף ייעודית.
סכין הקילוף מזכירה בצורתה ציפורן של חתול. הלהב שלה יורד כלפי מטה בצורה של שפיץ, מה שמאפשר קילוף מהיר ויעיל.
אם אתם רוצים יותר להתמקד ומחפשים סכין ספציפית לירקות ופירות קשים מבחוץ אך רכים מבפנים, בחרו בסכין עגבנייה.
צורתה של סכין העגבנייה היא ייחודית מאוד. קצה סכין העגבנייה מזכיר מעין חיוך וכולל שני קצוות חדים.
סכין העגבנייה היא סכין משוננת.

אם אתם אנשי גבינות ואוהבים לפרוס לכם גבינות קשות לצד בקבוק יין משובח, כדאי שתהיה לכם סכין גבינה איכותית שתקל עליכם בכל פעם שתרצו לפרוס לעצמכם גבינה.
סכין הגבינה מזכירה בצורתה את סכין העגבנייה, גם היא עולה כלפי מעלה ובקצה שלה מעין חיוך עם שני קצות חדים.
סכין הגבינה אינה משננת ובעלת חורים בצורת מלבן, ממש על גבי הסכין.
אם אתם אוהבים לפלט בעצמכם דגים ובשר, אתם חייבים סכין פילוט מקצועי. מלאכת הפילוט לא קלה גם ככה ובלי סכין שמיועדת לכך, זו יכולה להיות משימה בלתי אפשרית. לכן, פנקו את עצמכם בסכין פילוט מקצועית שתפלט לכם את הדגים והבשר בצורה הטובה ביותר.
סכין הפילוט בעלת להב ישר וארוך ואינו משונן.
אוהבים לפרוס בעצמכם את כיכר הלחם כדי שיישאר טרי בכל פעם? אל תתפשרו על סכין לחם שתפרוס לכם פרוסות יפות בקלות.
סכין הלחם תפרוס את הציפוי הקשה בקלות בזכות הלהב שמזכיר מעין מסור משונן.
שוברים עצמות חיות? בוודאי שמדובר רק על עצמות שאתם יכולים לקנות בסופר.
אם אתם רוצים סכין של קצבים, שמיועדת לשבירת עצמות, שום סכין רגילה לא תתאים לכם חוץ מסכין קופיץ.
סכין קופיץ הינה כבדה מאוד ובעלת להב רחבה במיוחד המזכיר מעין מצ'טה יותר מאשר סכין מטבח.
להבדיל, אם רוב שימושכם במטבח הוא למרוח גבינות רכות, ריבה או חמאה על הלחם, כדאי שתצטיידו בסכין מריחה ותתפלאו עד כמה המריחה פשוטה ונוחה יותר איתה.
סכין המריחה היא גמישה וקלה ובעלת קצה עגול למריחה נוחה.
סטייקים זו האהבה שלכם? אם אתם מכינים סטייק לפחות פעם בשבוע, כדאי שתהיה לכם סכין סטייק שתעזור לכם לחתוך נתחי בשר בצורה מקצועית וטובה.
סכין הסטייק מצוידת בלהב מסורי וקצר יחסית.
מזהים יותר משימוש אחד במטבח שלכם? בדיוק בשביל זה Knife Israel מציעים לכם סט סכינים למטבח שכולל מבחר גדול של סכינים לכמה שימושים.
בעזרת סט סכינים מקצועי, תוכלו לייעל את כל אופן הבישול שלכם.

איך תדעו שבחרתם סכין מטבח מקצועית?
בדרך כלל שמדובר בסכינים, חשוב לקחת בחשבון את שם המותג ואת עלות הסכין. אנו לא אומרים שככל שהמחיר של הסכין גבוה יותר כך היא תהיה טובה יותר, אבל בדרך כלל, הסכין שתהיה הכי זולה לא תמיד תהיה הכי איכותית.
מעבר לכך, לא סתם שם המותג הולך לפניו.
אם בחרתם במותג מוכר וותיק, סביר להניח שהוא מציע סכינים מקצועיות שישמשו אתכם לזמן רב.
חשוב לנו להגיד ש- Knife Israel, דואגים לעבוד עם המותגים המובילים ביותר שמציעים אך ורק סכינים מקצועיים בסטנדרט בלתי מתפשר. אז אם בחרתם סכין כלשהי מהאתר שלנו, תוכלו לישון בראש שקט שהסכין מקצועית מאין כמותה.

איך תשמרו על סכין המטבח שלכם לאורך זמן?
אם כבר בחרתם לעצמכם את הסכין המנצחת שלכם, חשוב שתדעו מה לעשות על מנת שהיא תישמר לכם לאורך זמן.
הנה כמה טיפים מאתנו כדי לשמור על סכין מטבח איכותית בדרך הטובה ביותר.
אל תמהרו להכניס את סכין המטבח האיכותית שרכשתם למדיח. בדקו קודם לכן בהוראות היצרן, האם היא בטוחה לשטיפה במדיח.
אנו ממליצים באופן כללי, לא להכניס למדיח אף סכין מטבח מקצועית מחשש לפגיעה בלהב הסכין על ידי הסכום הנמצא במדיח. מעבר לכך, חומרי הניקיון שמוכנסים למדיח יכולים לפגוע בפלדה ממנה עשויה הסכין.
אז איך בכל זאת מומלץ לנקות סכין מטבח בצורה נכונה?
לאחר שימוש בסכין, אל תשאירו אותה לחכות עם שאר הכלים בכיור.
נקו אותה מיד באופן ידני עם סבון כלים פשוט. הימנעו מלהשתמש בסקוטש ובטח שלא בצמר פלדה. פשוט עברו עליה בעזרת הידיים בזהירות מרבית.
כל זאת על מנת למנוע פגיעה בלהב הסכין ובפלדה ממנו היא עשויה.
כל מה שאתם צריכים לזכור הוא להימנע כמה שיותר ממגע של הלהב עם כלים אחרים. כך תשמרו עליה משפשופים לא רצויים.
לכן, כדאי למצוא לסכין שלכם מקום אחסון מיוחד שבו יהיה לה מקום נפרד ולא בערבוב עם יתר הכלים.
לעיתים, שימון הלהב מדי פעם יכול להועיל לסכין בשימוש יום יומי.
לסיכום…
סכין מטבח מומלצת לכל מי שנמצא במטבח ולא משנה באיזה שימוש.
גם בשימוש יומיומי ובפעולות שלפעמים נראות לכם כאלה שלא מצריכות סכין מקצועית או מיוחדת, תופתעו לגלות כמה סכין טובה יכולה להקל על הפעולות שאתם מבצעים במטבח.
סכין מטבח משוננת או חלקה, עבה או צרה, זו כבר הבחירה שלכם.
Knife Israel כאן כדי להציע לכם מגוון ענק של סכיני מטבח שכולן מקצועיות ואיכותיות מאין כמותן.
עכשיו, אחרי שאתם יודעים הכל על סכיני מטבח, פשוט בחרו לכם את הסכין שהכי מתאימה עבורכם ותהנו משדרוג כל חווית הבישול.